Kuchnia polska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Księgozbiór
(8)
Forma i typ
Książki
(7)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(7)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Nowa Sarzyna
(2)
Filia w Łętowni
(2)
Filia w Woli Zarczyckiej
(4)
Autor
Binkowska Magdalena
(1)
Dumanowski Jarosław (1967- )
(1)
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
(1)
Moyski Elżbieta
(1)
Solakiewicz Krytyna
(1)
Pokaż więcej ...
Szymanderska Hanna (1944-2014)
(1)
Szymanderska Hanna (1944-2014). Kanon kuchni polskiej
(1)
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
(1)
Tropiło Joanna
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2010 - 2019
(5)
Okres powstania dzieła
2001-
(3)
Kraj wydania
Polska
(8)
Język
polski
(8)
Temat
Powieść polska
(2728)
Literatura polska
(2234)
Powieść amerykańska
(1767)
Literatura dziecięca polska
(1677)
Literatura młodzieżowa polska
(1315)
Kuchnia polska
(-)
Pokaż więcej ...
Literatura amerykańska
(1084)
Kobieta
(1066)
Powieść angielska
(988)
Powieść obyczajowa
(941)
Polska
(850)
Poezja polska
(733)
Rodzina
(635)
Pamiętniki polskie
(610)
Literatura angielska
(599)
Opowiadanie polskie
(592)
Miłość
(568)
Powieść obyczajowa dla młodzieży
(563)
Przyjaźń
(554)
Powieść obyczajowa polska
(546)
Tajemnica
(446)
Relacje międzyludzkie
(387)
Powieść francuska
(368)
Opowiadanie dziecięce polskie
(351)
Lektura szkolna
(344)
Zwierzęta
(343)
Powieść historyczna
(320)
Dramat polski
(319)
Literatura młodzieżowa amerykańska
(312)
Publicystyka polska
(308)
Powieść przygodowa dla młodzieży
(306)
II wojna światowa (1939-1945)
(295)
Wojna 1939-1945 r.
(292)
Powieść obyczajowa amerykańska
(289)
Powieść przygodowa
(284)
Powieść młodzieżowa polska
(280)
Śledztwo i dochodzenie
(273)
Powieść historyczna polska
(271)
Literatura dziecięca angielska
(267)
Poezja dziecięca polska
(266)
Powieść sensacyjna
(260)
Powieść niemiecka
(255)
Literatura młodzieżowa angielska
(253)
Bajeczki i wierszyki dla dzieci najmłodszych
(250)
Powieść fantastyczna
(250)
Uczucia
(246)
Literatura francuska
(239)
Trudne sytuacje życiowe
(239)
Zabójstwo
(237)
Literatura dziecięca amerykańska
(236)
Sekrety rodzinne
(228)
Boże Narodzenie
(224)
Rodzeństwo
(224)
Małżeństwo
(218)
Wojsko
(211)
Żydzi
(211)
Dzieci
(210)
Dziewczęta
(205)
Nastolatki
(197)
Romans
(195)
Wybory życiowe
(192)
Relacja romantyczna
(183)
Życie codzienne
(180)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(179)
Powieść kryminalna
(178)
Bajka dla najmłodszych
(175)
Język polski
(174)
Policjanci
(171)
Powieść rosyjska
(168)
Reportaż polski
(162)
Osoby zaginione
(161)
Dziecko
(159)
Historia
(156)
Magia
(155)
Proza polska
(155)
Komiksy
(153)
Literatura niemiecka
(153)
Psy
(152)
Powieść społeczno-obyczajowa
(150)
Literatura dziecięca
(149)
Literatura
(147)
Koty
(144)
Duże litery
(142)
Biografie
(139)
Literatura dziecięca francuska
(137)
Kucharstwo
(135)
Powieść sensacyjna amerykańska
(129)
Książki dla najmłodszych
(126)
Bajki dla dzieci
(125)
Ludzie a zwierzęta
(124)
Podróże
(124)
Powieść młodzieżowa angielska
(123)
Fantastyka
(121)
Matki i córki
(120)
Bajka i baśń polska
(117)
Powieść obyczajowa angielska
(115)
Uczniowie
(113)
Romans historyczny
(111)
Wakacje
(111)
Literatura młodzieżowa niemiecka
(110)
Powieść fantastyczno-realistyczna dla młodzieży
(110)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1501-1600
(1)
1601-1700
(1)
1701-1800
(1)
Temat: miejsce
Polska
(2)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(2)
Książka kucharska
(1)
Książki kucharskie
(1)
Opracowanie
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Pokaż więcej ...
Wywiad dziennikarski
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
(2)
Historia
(2)
Kulinaria
(2)
8 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Kuchnia myśliwska : przepisy na dania z dziczyzny / [tekst Magdalena Binkowska ; ilustracje Elżbieta Moyski]. - Warszawa : SBM Wydawnictwo, 2021. - 192 strony : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Binkowska Magdalena Moyski Elżbieta
Forma i typ
Poradniki i przewodniki
Temat
Dziczyzna Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Kuchnia myśliwska to zbiór przepisów na dania z dziczyzny, opracowane m.in. na podstawie dawnych książek kulinarnych, a także nowoczesnych trendów kulinarnych. Wspaniałe polskie puszcze i lasy od wieków zamieszkują sarny, jelenie, łosie, dziki, zające i ptactwo, które w dawnych czasach niezwykle często gościły na stołach bogaczy. Wspólne polowania szlachty oraz królewskie łowy jesienią i zimą były wówczas ważną okazją do spotkań towarzyskich, a także stanowiły preludium do kilkudniowych uczt, na które zjeżdżali goście z najdalszych zakątków kraju, a czasami nawet z zagranicy. Obecnie dziczyzna znacznie rzadziej króluje na polskich stołach, i to nie tylko dlatego, że Polacy jedzą coraz mniej mięsa, ograniczając je ze względów zdrowotnych lub etycznych. Pokutuje przekonanie, że to mięso wymagające skomplikowanego przyrządzania, a nie każdy ma czas, by planować obiad kilka dni wcześniej. Warto jednak zadać sobie nieco trudu, bo dobrze przygotowana dziczyzna to prawdziwy rarytas.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia w Woli Zarczyckiej
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [wyp. Filii w Woli Zarczyckiej] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wydanie II. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019. - 331, [4] strony : ilustracje, faksymilia ; 22 cm.
Autor
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena Dumanowski Jarosław (1967- )
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Dumanowski, Jarosław (1967- ) Książka kucharska Kuchnia polska Kultura stołu Polska
Gatunek
Przepisy kulinarne Wywiad dziennikarski
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria
Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był popularnym składnikiem potraw w pierwszej znanej nam polskiej książce kucharskiej, z kolei szczeżuje urozmaicały jadłospis najbiedniejszych. Gdy dzisiejsi szefowie kuchni prześcigają się w wymyślaniu oryginalnych przepisów, śmiało możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Bo jak pisał osiemnastowieczny historyk Jędrzej Kitowicz, tylko coś bardzo starego może wydawać się nowe. Poczytajmy zatem o oszołamiającej europejskiej karierze szczupaka po polsku, cofnijmy się do czasów, gdy pasternak nie był tylko zabawnym słówkiem, a kucharze serwowali żółtonosy i sielanki. Wreszcie - poznajmy kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła, które na długie stulecia ukształtowały nasza żywieniową wyobraźnię. Historia potraw to nieprzebrana skarbnica wiedzy o świecie, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Niemal w każdym daniu można znaleźć garstkę wiedzy o przyrodzie i medycynie, czubatą łyżkę antropologii i kultury, szczyptę wydarzeń historycznych. I wyrazisty posmak religii, niepodzielnie regulującej zasady odżywiania i postu. Autorzy "Kapłonów i szczeżui" to wytrawni znawcy historii zmieniających się smaków i świetni popularyzatorzy wiedzy o dawnej kuchni, a ich książka to idealny przepis ku pokrzepieniu nie tylko żołądka, ale przede wszystkim umysłu.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia w Woli Zarczyckiej
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [wyp. Filii w Woli Zarczyckiej] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Tradycyjna kuchnia polska : Śniadania / oprac. Krytyna Solakiewicz. - Warszawa : Prószyński i S-ka, [199?]. - 110 s. ; 21 cm.
Autor
Solakiewicz Krytyna.
Temat
Kuchnia polska Kucharstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Nowa Sarzyna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [Wypożyczalnia dla dorosłych] (1 egz.)
Książka
W koszyku
750 tradycyjnych polskich potraw / Hanna Szymanderska. - Warszawa : "Multico", 2015. - 320 s. : il. kolor. ; 29 cm.
(Kanon kuchni polskiej.)
Autor
Szymanderska Hanna (1944-2014). Szymanderska Hanna (1944-2014). Kanon kuchni polskiej.
Temat
Kuchnia polska.
Gatunek
Książki kucharskie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia w Woli Zarczyckiej
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [wyp. Filii w Woli Zarczyckiej] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tradycje kulinarne Polski / Magdalena Tomaszewska-Bolałek. - Warszawa : Hanami Radosław Bolałek, 2023. - 350, [2] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.
Autor
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Dziedzictwo kulinarne Kuchnia polska Kuchnia regionalna Kultura stołu Turystyka kulinarna Polska
Gatunek
Opracowanie Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Nowa Sarzyna
Brak informacji o dostępności: sygn. 39 [Wypożyczalnia dla dorosłych] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia staropolska : Polskie tradycje kulinarne / red. Joanna Tropiło. - Warszawa : ARTI, 2015. - 184 s. : fot. kolor. ; 30 cm.
Autor
Tropiło Joanna.
Temat
Kuchnia polska Odżywianie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia w Łętowni
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [wyp. Filii w Łętowni] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska : Zdrowo. Smacznie. Wyśmienicie. - Bielsko Biała : Dragon, cop.2015. - 63, [1] s. : fot. kolor. ; 25 cm.
Temat
Kuchnia polska Odżywianie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia w Łętowni
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [wyp. Filii w Łętowni] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia staropolska / Joanna Tropiło. - Warszawa : ARTI, cop. 2015. - 184 s. tabl. kolor. : il. ; 25 cm.
Temat
Kuchnia polska Przepisy kulinarne
Wiele ze staropolskich potraw na stałe wpisało się w naszą tradycję kulinarną. Któż z nas nie zna smaku barszczu, żuru czy bigosu? W naszej książce staraliśmy się tak dobrać przepisy, by nie pominąć i tych często pojawiających się we współczesnej kuchni, i tych, po które sięgamy rzadziej.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia w Woli Zarczyckiej
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 [wyp. Filii w Woli Zarczyckiej] (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej